биен кюи

биен кюи
Биен кюи * - ( фр. bien cuit - букв. хорошо прожаренный) - термин в международной кулинарии, обозначающий, что продукт хорошо прожарен.

Словарь композитов русского языка новейшего периода. - – М. : ФЛИНТА : Наука. . 2012.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Смотреть что такое "биен кюи" в других словарях:

  • ЛЕ-КЮИ-ДОН — (лит. псевд. Кюэ Зыонг) (1726 84) вьетнамский историк. Ему принадлежат четыре крупных ист. произведения: Дайвьет тхоунг шы ( История Дайвьета , 1749), Фу биен тап люк ( Различные заметки об управлении торговлей , 1776), Бак шы тхонг люк (… …   Советская историческая энциклопедия

  • Исторический очерк — Обзор историографии В. Периодизация истории В. Вьетнамская феод. историография начала складываться в 13 в. Первым крупным ее представителем явился Ле ван Хыу, издавший в 1272 Дайвьет ши ки ( Исторические записки о Дайвьете ), очерк истории… …   Советская историческая энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»