- биен кюи
- Биен кюи * - ( фр. bien cuit - букв. хорошо прожаренный) - термин в международной кулинарии, обозначающий, что продукт хорошо прожарен.
Словарь композитов русского языка новейшего периода. - – М. : ФЛИНТА : Наука. Н.В. Габдреева, М.Т. Гурчиани. 2012.